| 型号 | 天然色素 | 主要着色成分 | 番茄红素 |
| 品牌 | 双升牌 | 色素含量 | 5-10（％） |
| 来源 | 天然着色剂 | 有效物质含量 | 99（％） |
| 产品规格 | 1kg/袋、5kg/袋、25kg/箱 | 主要用途 | 食品着色 |
番茄红素
规格：
-番茄红素5%/番茄红素5%(油)
-番茄红素6%/番茄红素6%(油)
-番茄红素10%
拉丁名字：Solanum lycopersicum L
外观：深红色粉末/油
提取部位：皮
CAS No.:502-65-8
产品介绍：
番茄红素(lycopene)是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。1873年Hartsen从浆果薯蓣TamuscommunisL.中分离出这种红色晶体。1913年Schunk发现这种物质和胡萝卜素的不同,将其命名为lycopene,使用至今。其分子式为C40H56，分子量为536．85，纯品为针状深红色晶体，在分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。在类胡萝卜素中，它具有最强的活性。番茄红素清除自由基的远胜于其它类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是迄今为止自然界中被发现的最强剂之一。
包装：内包双层塑料袋，外包出口级纸箱。净重25公斤/箱。
储藏条件：密封，避光
有效期：两年